近年来,餐饮行业在城市飞速发展。餐厅,成为了都市人工作之余最重要的场所之一。
随着人们生活水平的提高,人们对食物质量的要求也越来越高,从以前的“色香味”到现在更加注重“形、色、香、味”的完美结合。所以,我们更需要明确餐厅的设计怎样做才能更加吸引人。东莞餐饮设计找芦苇餐饮设计。
#01
明确我们的市场定位
市场定位,我们可以从周边的餐饮市场,建筑物,以及消费者的消费习惯出发,去理性的分析餐厅的市场定位应该是怎样一个方向,并根据这类的市场定位做出符合餐厅定位的餐饮设计。
餐厅市场定位的不同,服务的客人群体会不同,那么对功能设计要求的适用性也不同。
设计的适用性就是要求设计的功能须考虑不同客人的需求特点,适合不同客人的使用,同时也要方便餐厅的经营管理。
如果不适合于客人使用,那么餐厅就无法吸引更多的回头客;如果不方便于餐厅自身管理,那么就会增加经营成本,也无法获得好的经济效益。
#02
客源定位的问题
客源定位是指我们所主要接待的消费者的组成结构,他们的消费行为习惯。
不同消费层次的消费者对餐饮设计的要求也是不同的,就如西餐厅的餐饮设计,大致的设计风格是以简约极致化为主的餐饮设计。
主色调一般选用沉稳统一的颜色,灯饰造型虽时尚却不会太过复杂,方形座椅,靠背沙发的就餐区域的规划,基本上比较符合这类消费者的消费需求的。
#03
凸显个性,提高市竞争力
在创意既是资源的时代,人人都想做出独特的餐饮设计来吸引消费者的眼球。
主题化,极致简约化等各种的餐饮设计如雨后春笋般的冒了出来,怎么做,我们的餐饮设计能够更加的夺人眼球?
餐厅设计要想给人一种精神上的享受,首先就是确定餐饮空间自己的风格,但是又要与餐厅设计的整体风格相辅相成同时又要彰显自己独的有的个性。让顾客在进入餐饮空间时能够感受到它的独特。东莞餐饮设计找芦苇餐饮设计。
以上提到的是必备条件,但是对于凸显个性,提高市场竞争力的问题,就要看餐厅对时尚的洞悉能力和设计公司的设计功力了。
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REED芦苇设计
由卢伟先生创立的REED 芦苇设计成立于2012年,坐落于广东东莞。致力于为国内餐饮行业的中高端企业提供品牌VI策划、空间设计、软装设计一体化全案设计服务。公司项目遍布全国,并获得诸多国内设计奖项,拥有资深设计团队,深耕室内设计行业十年余载,聚焦于餐饮空间设计。
REED秉承严谨的设计态度,打造充满深厚餐饮文化底蕴与丰富餐饮人与食客情感的内涵空间。结合全球化的设计理念,力求设计不是表象而是呼应餐饮行业发展的写照,从而细致丰富地将美学表达。
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